Дополнительное оборудование для кондитерских линий

2. Чеквейер
  
  Принцип измерения: Тензометрический датчик
  Система отбраковки: Воздушная/откидная заслонка/сбрасывания
  Управление: Сенсорный экран
  Сигнализация: Звуковой и световой сигнал
  
  Чеквейер представляет собой автоматическую систему динамического взвешивания, которая измеряет массу каждой единицы продукции прямо на движущейся конвейерной ленте, без остановки производства. Каждое изделие проходит через весовой конвейер, где его фактическая масса сравнивается с установленным оператором значением. Точность зависит от скорости движения продукта: для ее повышения товар должен двигаться медленнее, что может снижать производительность линии.
2. Металлодетектор для пищевого производства
  
  Ширина прохода: 230 мм
  
  Высота прохода: 70 мм
  
  Метод обнаружения: Система сбалансированных катушек
  
  Скорость конвейерной ленты: 10–32 м/мин, регулируемая
  
  Промышленный металлодетектор для пищевого производства – специализированное оборудование, предназначенное для автоматического обнаружения металлических включений в продукции на различных этапах производственного процесса. Принцип действия основан на электромагнитной индукции. В конструкции используется поисковая головка с тремя катушками: одной передающей и двумя приемными.
2. Спиральный тестомес
  
  Номинальное напряжение: 220-380 В
  
  Номинальная частота: 50 Гц
  
  Мощность электродвигателя: 0,75/0,45 кВт
  
  Макс. объем теста: 8-28 кг
  
  Двухскоростной спиральный тестомес PAPA – оборудование для замешивания теста, в котором месильный орган выполнен в форме спирали (напоминает букву S). Машина поддерживает двухскоростной режим работы (высокая/низкая скорость), а также импульсный режим, позволяя адаптировать процесс замеса к различным рецептурам.
2. Ротационная хлебопекарная печь
  
  Потребляемая мощность : 52-58 кВт
  
  Расход газа: 3,8-4,2 кВт
  
  Расход дизельного топлива: 3,8-4,2 кВт
  
  Стандартный размер противня: 400×600 мм
  
  Ротационная хлебопекарная печь PAPA – это профессиональное оборудование, в котором выпечка происходит на противнях, установленных на вращающейся тележке внутри герметичной камеры. Ключевое отличие от конвекционных печей в том, что помимо принудительной циркуляции горячего воздуха сама тележка с заготовками постоянно движется, что обеспечивает равномерное пропекание изделий со всех сторон.
2. Автоматическая ротационная посыпочная машина
  
  Диаметр вращающегося стола: 1000 мм
  
  Высота стола: 700 мм
  
  Высота выгрузки: 800 мм
  
  Мощность: 0,5 кВт
  
  Автоматическая ротационная посыпочная машина для нанесения сухих и гранулированных ингредиентов по всей поверхности изделия. Основным рабочим элементом является вращающийся стол диаметром 1000 мм. При перемещении по его поверхности изделия контактируют с посыпкой и постепенно покрываются ею с разных сторон. В качестве покрытия могут использоваться мука, кокосовая стружка, дробленые орехи, семена, шоколадная крошка и другие сыпучие или гранулированные ингредиенты.
2. Автоматическая машина для посыпки
  
  Производительность: До 70 шт./мин
  
  Масса изделия: 10–250 г
  
  Мощность: 0,12 кВт
  
  Масса оборудования: 100 кг
  
  Автоматическая машина для посыпки предназначена для равномерного нанесения сухих сыпучих ингредиентов на поверхность кондитерских изделий. В качестве посыпки могут применяться кокосовая стружка, сахарная пудра, кукурузная и пшеничная мука, дробленые орехи, семена, злаковые ингредиенты и другие сухие продукты подходящей фракции.

Вспомогательное оборудование для линий производства снековых батончиков и кондитерских изделий