Оборудование для подготовки теста

Высокопроизводительные системы PAPA для организации кондитерских и пекарских производств. В нашем ассортименте вы найдете обширную линейку систем различной производительности для смешивания, раскатки, формования и дозирования начинки.

Наши машины позволяют значительно повысить производительность, сократить объем ручного труда и сохранить характерные особенности традиционных хлебобулочных и кондитерских изделий, без необходимости дополнительных затрат. При этом, оборудование может быть гибко настроено как для малого кондитерского производства, так и для больших поточных линий.

Не нашли подходящей системы или производительность недостаточно удовлетворительна для вас – свяжитесь с нашими специалистами. Они помогут вам разработать и настроить оборудование, которое точно подойдет под ваши нужды.

2. Промышленный планетарный миксер
  
  Производительность: 8-60 кг/ч
  
  Макс. скорость конвейера: 2 м/мин
  
  Метод нагрева : Электрический
  
  Мощность: 0,37-3 кВт
  
  Промышленный планетарный миксер от Papa Industrial – это многофункциональное оборудование для интенсивного смешивания широкого спектра пищевых продуктов, включая дрожжевое тесто, кондитерские кремы, начинки для выпечки и взбитые массы.
  В зависимости от выполняемой операции миксер комплектуется венчиком, плоской лопаткой или спиральным крюком для теста.
2. Трехвалковая тестораскаточная машина
  
  Мощность: 2 кВт
  Напряжение системы: 220/380 В, 50 Гц
  Габариты (Д×Ш×В): 4500×660×1680 мм
  Масса оборудования: 375 кг
  
  Трехвалковая тестораскаточная машина предназначена для последовательной раскатки и формования теста при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Три последовательно расположенных вала постепенно уменьшают толщину тестовой заготовки и улучшают гладкость поверхности.
2. Дозатор начинки для кондитерских изделий
  
  Мощность: 2 кВт
  Напряжение системы: 220/380 В, 50 Гц
  Габариты (Д×Ш×В): 660×750×1460 мм
  Масса оборудования: 85 кг
  
  Дозатор начинки P868 – это специализированное оборудование, которое автоматизирует процесс точного дозирования и равномерного распределения различных начинок в кондитерских и хлебобулочных изделиях. Машина оснащена системой подачи начинки, загрузочным бункером, дозирующим механизмом, насадкой для введения начинки и конвейером.
2. Тестоформовочная машина
  
  Мощность: 0,5 кВт
  
  Напряжение системы: 220/380 В, 50 Гц
  
  Габариты (Д×Ш×В): 1420×800×800 мм
  
  Масса оборудования: 135 кг
  
  Тестоформовочная машина P868 – это профессиональное оборудование, которое придает кускам теста окончательную форму перед выпечкой. Она превращает подготовленную заготовку в изделие нужной формы, включая батон, багет, круглая булка, круассан, рогалик, а иногда даже пельмени. Данная система поддерживает общую консистентность формы всех обрабатываемых изделий, повышая общую стабильность технологического процесса.

Оборудование для производства хлебобулочных изделий