Оборудование для глазирования шоколадом

Специализированные системы для глазирования вафель, вафельных трубочек, бисквитов, конфет, воздушных снеков и других кондитерских изделий. Доступны как отдельные машины, так и уже готовые составные линии из шоколадно-глазировочной машины и охлаждающего тоннеля.

Оборудование поддерживает полное и одностороннее глазирование, а также частичное нанесение шоколада с регулируемой площадью покрытия. Системы обдува и вибрации позволяют удалять излишки шоколадной массы и точно регулировать толщину глазури.

Не знаете какое именно оборудование подойдет под ваши процессы? Специалисты PAPA готовы помочь вам с подбором нужного решения согласно параметрам вашего производства и требуемой производительности.

2. Шоколадно-глазировочная машина
  
  Производительность: 8-60 кг/ч
  
  Макс. скорость конвейера: 2 м/мин
  
  Метод нагрева : Электрический
  
  Мощность: 1,8-3,1 кВт
  
  Шоколадно-глазировочная машина PAPA – это специализироанная система, автоматизирующая процесс нанесения слоя шоколадной глазури на кондитерские изделия.
2. Охлаждающий тоннель
  
  Мощность компрессора: 2,0 кВт
  
  Мощность электродвигателя: 0,2 кВт
  
  Ширина конвейерной ленты: 200 мм
  
  Температура охлаждения: 0°C
  
  Охлаждающий тоннель предназначен для быстрого и равномерного охлаждения изделий после глазирования шоколадом. Система обеспечивает затвердевание шоколадного покрытия, помогая сохранить форму и внешний вид продукции.
2. Изготовление охлаждающих тоннелей на заказ
  
  Ширина охлаждающего тоннеля: 200/300/400/600/800/900/1200 мм.
  
  Длина охлаждающего тоннеля: 3,2/4/5/6/8/10/14 м
  
  Специалисты Papa готовы предложить индивидуальную разработку охлаждающих тоннелей различной длины для шоколадных производств, сталкивающихся с нехваткой рабочего пространства.
  Ширина, длина, конструкция и внешний вид охлаждающего тоннеля могут быть адаптированы к требованиям заказчика. Каждый компонент линии будет полностью подобран в постоянной консультации с вами, что позволит сохранить именно те функции оборудования, которые необходимы конкретно вам.
2. Шоколадно-глазировочная машина с охлаждающим тоннелем
  
  Ширина конвейерной ленты: 400-1200 мм
  
  Скорость конвейера: 1-10 м/мин
  
  Длина охлаждающего тоннеля: 10-24 м
  
  Кол-во холодильных агрегатов: 2-5
  
  Для предприятий с ограниченной производственной площадью специалисты PAPA готовы предложить охлаждающие тоннели с индивидуальной компоновкой. Ширина, длина, конструкция и внешнее исполнение оборудования будут подобраны с учетом ваших производственных потребностей и размеров помещений.
2. Машина для производства соломки в шоколадной глазури
  
  Производительность: 45-70 кг/ч
  
  Напряжение системы: 380 В, 50 Гц
  
  Мощность электродвигателя: 2-4 кВт
  
  Кол-во зажимов для печенья: 250 шт.
  
  Конструкция предусматривает регулировку высоты рабочих узлов в соответствии с требованиями технологического процесса. Также система имеет электрический нагерватель для поддержания необходимой температуры шоколада и специализированную систему для контроля глубины погружения и равномерности шоколадного слоя на соломке.